هلا كندا – أعلنت سلسلة المتاجر الكبرى كوستكو عن افتتاح أول ركن للسوشي الطازج في أحدث فروعها بمدينة نيو ماركت شمال تورونتو، في خطوة تهدف إلى توسيع خيارات الطعام لزبائنها.
وافتتح المتجر الجديد، الواقع قرب تقاطع الطريق السريع 404 وشارع ديفيس، أبوابه في 20 أغسطس، بمساحة تتجاوز 166 ألف قدم مربعة، ويضم المخبز وقسم اللحوم والخضروات الطازجة والدجاج المشوي، إضافة إلى مركزين للسمع والبصريات، وقاعة طعام كبيرة، ومحطة وقود.
ويُعد فرع نيو ماركت ثالث موقع لكوستكو في كندا يوفر ركنًا للسوشي بعد فانكوفر وبرانتفورد في أونتاريو العام الماضي.
وقال محلل تجارة التجزئة بروس ويندر إن الخطوة تأتي استجابة لاتجاه متنامٍ بين المتسوقين الباحثين عن وجبات جاهزة سريعة وعالية الجودة، موضحًا أن “السوشي أصبح طعامًا رئيسيًا في كندا خلال العقدين الأخيرين، ومن الطبيعي أن تسعى كوستكو للاستفادة من هذه السوق.”
وأشار تقرير لشركة ماركت لاين في يونيو 2025 إلى أن الوجبات الجاهزة باتت خيارًا جذابًا بشكل متزايد للمستهلكين، خصوصًا في ظل الضغوط الاقتصادية، إذ توفر جودة وطعمًا يقارب المطاعم لكن بكلفة أقل.
وأكدت كوستكو أن السوشي في فروعها يُحضّر طازجًا يوميًا داخل المتجر، موضحة أن افتتاح الفرع الجديد خلق نحو 70 وظيفة دائمة بالإضافة إلى 450 وظيفة من موقعها السابق في شارع يونغ، الذي يجري تحويله إلى مركز أعمال سيُفتتح لاحقًا هذا العام.
