هلا كندا – بدأت كندا، اعتبارًا من 1 يناير، تطبيق ملصقات تحذيرية إلزامية على بعض الأغذية المعبأة، بهدف مساعدة المستهلكين على اتخاذ خيارات غذائية أكثر وعيًا.
تظهر الملصقات باللونين الأسود والأبيض على واجهة المنتج لتنبيه المستهلكين إذا كان يحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، الصوديوم، أو السكر.
وقالت وزارة الصحة الكندية إن هذه المكونات قد تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسمنة وأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان.
الملصقات يجب أن تظهر على الأغذية المعبأة التي تتجاوز الحد المسموح به من الدهون المشبعة أو السكر أو الصوديوم.
وهو عادة ما يُقاس بما يزيد عن 15% من القيمة اليومية المقترحة لهذه العناصر الغذائية.
وأوضحت جينيفر لي، أستاذة مساعدة في جامعة تورنتو المتروبوليتان، أن هذا النظام الجديد يسهل على المستهلكين فهم المعلومات الغذائية مقارنة بالملصقات التقليدية على ظهر العبوة.
وأضافت أن رؤية الملصقات بوضوح على الواجهة تساعد الكنديين على الانتباه إلى استهلاكهم المفرط للدهون المشبعة والملح والسكر.
وحذرت وزارة الصحة من أن السمنة بين الأطفال في تزايد، وأن مؤشر كتلة الجسم المرتفع لدى الأطفال قد يؤدي لمشكلات نفسية مثل الاكتئاب وانخفاض تقدير الذات واضطرابات السلوك.
ويزيد من احتمالية استمرار السمنة في مرحلة البلوغ.
