هلا كندا – كشفت وثائق تفتيش رسمية عن مخالفات صحية خطيرة في منشأة إنتاج مشروبات في أونتاريو، قالت السلطات إنها كانت مصدر تفشي بكتيريا الليستيريا الذي أسفر عن وفيات وإصابات.
وأظهرت وثائق حصلت عليها وسائل إعلام أن Canadian Food Inspection Agency رصدت عدة مخالفات في منشأة بمدينة بيكرينغ، حيث جرى تعبئة حليب نباتي لعلامات تجارية معروفة.
وأكدت Public Health Agency of Canada أن التفشي أدى إلى 20 إصابة و15 حالة دخول للمستشفى وثلاث وفيات.
وشملت المخالفات وجود تكاثف رطوبة على الأسقف وتقشر الطلاء في مناطق المعالجة، إضافة إلى تراكم النفايات.
وأشار خبراء إلى أن هذه الظروف قد توفر بيئة مناسبة لنمو بكتيريا الليستيريا وانتشارها داخل المنشأة.
كما أظهرت التقارير أن المنشأة لم تدرج الليستيريا ضمن مخاطر السلامة الغذائية، ولم تجرِ اختبارات كافية على المنتجات النهائية، ما اعتبره مختصون خللًا أساسيًا في إجراءات السلامة.
وأكدت Canadian Food Inspection Agency أن مسؤولية إنتاج غذاء آمن تقع على عاتق الشركة، مشيرة إلى أنها تعتمد على نظام تفتيش قائم على تقييم المخاطر.
وأضافت أنها تعمل على تحديث آليات الرقابة بعد هذا الحادث.
من جهتها، توصلت شركات معنية، بينها Danone Canada، إلى تسوية دعوى جماعية بقيمة 6.5 مليون دولار مع المستهلكين المتضررين، في ظل استمرار الإجراءات القانونية.
وأغلقت المنشأة المعنية عملياتها نهاية عام 2024، ولم تستأنف الإنتاج بعد سحب المنتجات من الأسواق في يوليو من العام نفسه.
ويأتي هذا التطور في سياق تزايد القلق بشأن سلامة الأغذية في كندا، ما يدفع الجهات الرقابية إلى تشديد التفتيش وتحسين أنظمة المراقبة لمنع تكرار مثل هذه الحوادث.
