هلا كندا – كشفت دراسة أمريكية حديثة أن تناول مكمل غذائي غني بالألياف قد يساعد في خفض مستويات بعض المواد الكيميائية السامة التي تتراكم في مجرى الدم ويصعب التخلص منها.
ووفقًا لما نشرته وسائل إعلام أمريكية، فقد شملت الدراسة 72 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 18 و65 عامًا، جميعهم كانت لديهم مستويات يمكن رصدها من مركبات كيميائية خطيرة في الدم.
وقد تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، حيث تناول 42 منهم مكملًا غذائيًا يحتوي على غرام واحد من ألياف “بيتا-غلوكان” ثلاث مرات يوميًا قبل الوجبات، في حين تلقى الباقون دواءً وهميًا مصنوعًا من الأرز.
وبعد أربعة أسابيع فقط، أظهرت التحاليل انخفاضًا بنسبة 8% في اثنين من أخطر المركبات الكيميائية التي تم قياسها في الدم.
كما تبيّن أن 70% من المشاركين يحملون 11 نوعًا من أصل 17 مركبًا كيميائيًا تم اختبارها، بينما أظهر جميع المشاركين وجود 5 مركبات على الأقل في أجسامهم.
ورغم أن التراجع كان طفيفًا، إلا أن الباحثين اعتبروا هذه النتائج خطوة أولى واعدة في مواجهة صعوبة التخلص من هذه المواد الضارة.
وأشار الباحثون إلى أن ألياف “بيتا-غلوكان” تتوفر بكثرة في سبعة أنواع من الأطعمة، وهي: الشوفان، الشعير، الجاودار، القمح، فطر شيتاكي وفطر ريشي، الأعشاب البحرية، والخميرة الغذائية.
محرر أخبار في شبكة هلا كندا، يتمتّع بخبرة طويلة في مجال الصحافة والإعلام الإلكتروني
