هلا كندا – أصدرت وكالة فحص الأغذية الكندية يوم الثلاثاء، دليلا شاملا على Facebook، يقدم نصائح السلامة للكنديين حول كيفية التعامل مع منتجات البيض التي تم سحبها بسبب تلوث السالمونيلا.
وتشمل منتجات البيض المسترجعة علامات تجارية مثل Compliments وForemost وGolden Valley وIGA وWestern Family وNo Name.
وتنصح وكالة فحص الأغذية الكندية المستهلكين بمقارنة تفاصيل المنتج الرئيسية بعناية مثل “العلامة التجارية واسم المنتج والحجم وUPC ورمز الدفعة وتاريخ انتهاء الصلاحية” المدرجة في إشعار السحب.
إذا تطابقت جميع التفاصيل، توصي الوكالة بأنه يجب “التخلص من البيض أو إعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه”.
وحذرت وكالة فحص الأغذية الكندية من أن “الأطعمة الملوثة بالسالمونيلا قد لا تبدو أو تفوح منها رائحة فاسدة ولكنها قد تجعلك مريضًا”، مضيفة أن الفئات المعرضة للخطر تشمل “الأطفال الصغار والنساء الحوامل وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة”.
وفقًا لوزارة الصحة الكندية، تبدأ أعراض الإصابة بالسالمونيلا عادةً في غضون ست إلى 72 ساعة من التعرض.
وقد يعاني الأشخاص الأصحاء من أعراض قصيرة المدى مثل الحمى والصداع والقيء والغثيان وتشنجات البطن والإسهال، وقد تشمل المضاعفات طويلة المدى التهاب المفاصل الشديد.
إذا كنت تعتقد أنك أصبت بالسالمونيلا، يقول مسؤولو الصحة أنه يجب عليك الاتصال بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
