هلا كندا – كشفت دراسة حديثة شملت نحو 105 آلاف بالغ يتمتعون بصحة جيدة أن الالتزام بأحد خمسة أنظمة غذائية صحية. قد يزيد متوسط العمر المتوقع بما يتراوح بين 1.5 و3 سنوات.
وأوضحت الدراسة أن هذه الأنظمة، رغم اختلافها في بعض التفاصيل. تتفق جميعها على الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والدهون الصحية.
مع الحد من الأطعمة فائقة المعالجة والدهون المتحولة والدهون المشبعة والمشروبات المحلاة بالسكر.
وشملت الأنظمة الغذائية التي أظهرت فوائد صحية:
النظام الغذائي المتوسطي المعدّل
يعتمد على تناول الخضراوات والفواكه والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة والأسماك، ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والتراجع الإدراكي.
نظام داش (DASH)
يركز على خفض ضغط الدم من خلال الإكثار من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم، مع تقليل الصوديوم واللحوم الحمراء والمشروبات السكرية.
النظام الغذائي النباتي الصحي
يشجع على تناول الأطعمة النباتية الكاملة وتقليل المنتجات الحيوانية والأطعمة المصنعة، حتى وإن كانت نباتية.
النظام الغذائي للحد من خطر السكري: يعتمد على تناول الحبوب الغنية بالألياف، والمكسرات، والبقوليات، والفواكه الكاملة، والقهوة، مع تجنب الدهون المتحولة واللحوم المصنعة والمشروبات المحلاة.
مؤشر الأكل الصحي البديل
الذي طوره باحثون في كلية هارفارد للصحة العامة، ويشجع على تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات والدهون الصحية وأحماض أوميغا 3.
مع تقليل الصوديوم والدهون المتحولة واللحوم الحمراء والمشروبات السكرية.
وأكد الباحثون أن الالتزام المستمر بهذه الأنماط الغذائية يرتبط بتحسين الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ما ينعكس على زيادة متوسط العمر المتوقع.
