هلا كندا – أصيب شخص واحد بالمرض بعد تناول نوع من نواة المشمش، والتي يتم سحبها الآن في كندا لأنها قد تسبب التسمم.
وفي استشارة سحب يوم الأربعاء، تقول وكالة فحص الأغذية الكندية إن نواة المشمش المرّة من Sareks التي تحمل رمز المنتج العالمي (UPC)، X002FRXB9J، وتاريخ انتهاء الصلاحية 12-10-2025، تحتوي على كمية زائدة من الأميجدالين، وهي مادة سامة يمكن أن تسبب التسمم الحاد بالسيانيد.
حذرت الوكالة من أن “نواة المشمش تحتوي بشكل طبيعي على الأميجدالين، والذي يمكن أن يطلق السيانيد بعد تناوله، يمكن لجسم الإنسان التخلص من كميات صغيرة من السيانيد، ولكن الكميات الأكبر يمكن أن تؤدي إلى التسمم بالسيانيد، مما قد يؤدي إلى الوفاة”.
وفي عام 2020، وضعت وزارة الصحة الكندية حدًا أقصى لمستوى 20 جزءًا في المليون من إجمالي السيانيد القابل للاستخراج في حبات المشمش المباعة كغذاء.
وتشمل أعراض التسمم بالسيانيد الضعف والارتباك والقلق والأرق والصداع والغثيان وصعوبة التنفس وضيق التنفس وفقدان الوعي والنوبات والسكتة القلبية.
وفقًا لوزارة الصحة الكندية، لم تحدث سوى حالتين من التسمم الحاد بالسيانيد في البلاد، واحدة في عام 2005 والأخرى في عام 2009، نتيجة لتناول حبات المشمش.
وتشير الوكالة الفيدرالية إلى عدم وجود مخاوف أخرى تتعلق بالسلامة مرتبطة بتناول المشمش.
