هلا كندا – حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدام الصبغة الحمراء رقم 3 في الأطعمة والمشروبات في الولايات المتحدة.
وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوم الأربعاء أنها حظرت استخدام الصبغة الحمراء رقم 3 في الأطعمة والأدوية المتناولة، بعد أكثر من 30 عامًا من اكتشاف العلماء لارتباطها بالسرطان في الحيوانات.
وتُستخدم الصبغة الحمراء رقم 3، وهي مادة مضافة للون اصطناعي مصنوعة من البترول والمعروفة كيميائيًا باسم إريثروزين، لإعطاء الأطعمة والمشروبات لونًا أحمر كرزيًا ساطعًا.
وتأتي هذه الخطوة بناءً على عريضة قدمتها منظمات وأفراد متعددون في نوفمبر 2022، بما في ذلك مركز العلوم في المصلحة العامة ومجموعة العمل البيئي، والتي ذكرت ارتباطها بالسرطان.
كما يتبع قرار الوكالة الفيدرالية خطى كاليفورنيا، التي حظرت حكومتها المادة المضافة في أكتوبر 2023.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء، لدى الشركات المصنعة التي تستخدم اللون الأحمر رقم 3 في الأغذية والأدوية المتناولة حتى 15 يناير 2027 و18 يناير 2028 على التوالي، لإعادة صياغة منتجاتها.
ويجب أن تمتثل الأطعمة المستوردة إلى الولايات المتحدة أيضًا للمتطلبات.
وقال الدكتور جيرولد ماندي، الأستاذ المساعد للتغذية في كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد، عبر البريد الإلكتروني: “إن الإجراء الذي اتخذته إدارة الغذاء والدواء اليوم طال انتظاره، وهو خطوة صغيرة في الاتجاه الصحيح، ونأمل أن يشير إلى جهد متجدد من جانب إدارة الغذاء والدواء للقيام بعملها على الرغم من العديد من الحواجز التي تضعها صناعة الأغذية في طريقها”.
وتوجد الصبغة الحمراء رقم 3 في عشرات من منتجات الحلوى والأطعمة والمشروبات على الأقل، ولكن بعض العلامات التجارية الأكثر شهرة إما لم تستخدم هذه المادة المضافة مطلقًا أو توقفت بالفعل عن استخدامها.
وقال متحدث باسم شركة فيرارا للحلوى عبر البريد الإلكتروني إن أقل من 10 في المائة من المنتجات التي تصنعها شركة الحلوى فيرارا، التي تنتج حلوى براش، على سبيل المثال، تحتوي على المادة المضافة، حيث بدأت الشركة في التخلص التدريجي من استخدامها في أوائل عام 2023.
